法制晚报讯 （记者 陈龙潮） 今年4月22日，《中国食品安全周刊》出现在2014中国肉类协会新闻发布会现场，受到了业内人士的关注。记者进行了现场采访，听听他们对于此刊的评价。

　　中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟表示，在《中国食品安全周刊》创刊之前，有许多宣传食品安全的媒体，但是专业性非常强，和消费者的认知还是有一些差距，《中国食品安全周刊》比较贴近消费者，会把有关食品安全的消息变得通俗易懂进行广泛传递。

　　“在本次新闻发布会上我们也在谈，希望媒体多把食品安全的知识传递给消费者，所以我觉得《中国食品安全周刊》更加要努力发挥积极的作用。”陈伟说。
中国肉类协会刘女士称，《中国食品安全周刊》记者通过多方面的采访和调查，把原本枯燥的专业数据，变成了可读性非常强的文章。

　　冰城牧业刘先生认为，食品安全在中国消费者眼里有太多的误区，很需要媒体来广泛传播，让消费者看得懂、用得上，食品安全任重道远。

　　莱阳春雪潘先生说：“看到你们刊专题报道了白羽鸡45天正常出栏的内容，我觉得非常好。老百姓一听‘一只鸡只要45天就成熟’可能觉得是个恐怖的事情，其实这45天白羽鸡吃什么、怎么养都是有严格安全标准的，鸡肉安全完全是在可控范围内的。”

　　文并摄/记者 陈龙潮