2010年上半年，全国鸡蛋价格低位运行4个多月，即使到了五一，行情也没有出现大幅上涨。直到6月份，全国鸡蛋价格才开始出现上涨势头，此态势一直延续到9月份。截止到9月份，全国鸡蛋价格已经连续15周上涨。从10中旬开始，鸡蛋价格逐渐趋于平稳。进入十一月份，又一次掀起了涨价高潮。直到11月第四周后期（即11月25日）左右，全国鸡蛋价格才渐出现下滑态势，此行情一直持续到12月份。
市场分析：
     结合多年来鸡蛋行情走势分析：2007年全国蛋价高位运行，养殖户颇丰；2008年整体行情不容乐观，养殖户盈余较少；2009年触底反弹，整体略涨，养殖户收益略有提高。2010年上半年价格低迷，下半年价格涨势较大，持续时间较长。这对于养殖来说非常好，并且下半年的价格持续上涨，使养殖户收益更大。今年对行情变化影响的因素有以下几点：
    一、猪肉价格下滑，对鸡蛋价格造成影响。
    由于上半年，正处于开春，蛋鸡产蛋进入高峰期，鸡蛋供应量增加，同时再加上猪肉价格的下降，使鸡蛋价格也出现回落。
    二、产蛋量下降，影响鸡蛋价格。
    从去年下半年开始，养殖户增栏幅度就在下降，加之今年上半年鸡蛋行情迟迟不见上涨，蛋鸡存栏量在减少，下半年虽然存栏量有所增加，但是还没有进入产蛋高峰期，所以导到下半年鸡蛋行情处于高位水平。
    三、自然天气影响鸡蛋价格持续上涨。
    今年下半年鸡蛋持续看涨的另一主要因为也与今年的自然天气有很大关系。接连发生了洪水、高温天气，运输造成影响，使南北方供蛋失去平衡，造成一段时间内，蛋价持续看好。
2011年鸡蛋行情预测：
     根据今年的下半年的增栏情况看，明年开春进入产蛋高峰的鸡数量会有所增加，但从整体的物价水平来看，虽然供应量增加，但并不会对整体行情造成太大的影响，所以预计明年上半年行情持续乐观。如果按照以往贯例三年为一个运行周期，明年也应该处于一个持续上扬阶段（排除突发事件影响）。仅此参考！

  在鸡的养殖上，国畜牧兽制定合理的管理制度要求给其合理地供给营养，包括清洁的饮水、全价的饲料、安全的用药，调整适宜的温度、湿度、光照，创造优美的环境，才能达到绿色饲养。因此，不要轻视脱温后的管理。室内温度要逐渐接近常温，湿度由70%下降到65%，更重要的是通风透气，防止法氏囊病的暴发，注意维生素的添加量。育雏期的营养要求较高，维生素的添加量是使用说明书的2倍~3倍，特别是B族缺乏症经常发生，只有按鸡的实际条件需要数值配制出的饲料，才能完全符合雏鸡的培育要求，满足生长需要。

　　做好消毒　初春季节，阳气上升，经过冬雪的洗礼，昆虫、节支虫、吸血虫、肉眼看不见的微生物，都蠢蠢欲动准备繁衍，因此开春要做好化学药物的消毒，地面用火碱配成2%的浓度喷洒；大棚内外用1∶1000的比例稀释百毒杀，喷雾消毒，杀灭有害昆虫及各类寄生虫。

　　搞好防疫　防疫是肉鸡饲养管理中重要的一个环节，肉雏鸡用疫苗免疫传染病的种类较多，如新城疫、传支、法氏囊、脑瘠髓炎、鸡痘等十几种，要防好，就要选“GMP”生产厂家，保证质量，科学地安排接种时间，把鸡新城疫、法氏囊、鸡痘、传支等病原体等病毒类疫苗，按使用时间、按要求的日龄顺序编排起来称为程序，按程序接种相应疫苗产生特异性抗体来预防相应传染病。4日龄用肾传支疫苗滴眼，7日龄新城疫疫苗饮水，12日龄法氏囊苗饮水，21日龄注射禽流感疫苗，30日龄再各自加强免疫一遍，有好的鸡品种，没有好的免疫程序，没有好质量的疫苗，没有好的环境，没有好的管理，就等于没有好鸡养。甚至感染法氏囊、新城疫病毒传染病，以至造成鸡群数目的缺损，而使育雏群失败。

　　重视投药程序　合理地投药，意味着提高生产技术，动物食品安全给人们敲响了警钟，“红心鸭蛋”“瘦肉精”事件引起政府和人们的关注，为了社会的安定，食用的健康，饲养人员不仅要按农业部停药期的规定喂药，还不能贪图利润，不加喂不安全的兽药，同时选择中草药物预防传染病，特别是初春季节要注意的是禽流感、新城疫、肾传支等易发生的呼吸道疾病，在1周龄内用庆大霉素防绿脓杆菌败血症，2周龄用地克株力防球虫，3周龄用青链霉素防大肠杆菌，4周龄用恩诺预混剂防巴氏杆菌病和传支。到出栏前两周在饲料中添加荆败毒散、克毒散、清瘟败毒散等，增加雏鸡自身的抵抗力，控制抗菌素的使用，促进抗菌素的排泄，防止抗菌素的残留，让肉鸡体干干净净成为无公害的绿色食品 国畜牧兽制定合理的管理制度要求合理地供给营养，包括清洁的饮水、全价的饲料、安全的用药，调整适宜的温度、湿度、光照，创造优美的环境，才能达到绿色饲养。因此，不要轻视脱温后的管理。室内温度要逐渐接近常温，湿度由70%下降到65%，更重要的是通风透气，防止法氏囊病的暴发，注意维生素的添加量。育雏期的营养要求较高，维生素的添加量是使用说明书的2倍~3倍，特别是B族缺乏症经常发生，只有按鸡的实际条件需要数值配制出的饲料，才能完全符合雏鸡的培育要求，满足生长需要。

　　做好消毒　初春季节，阳气上升，经过冬雪的洗礼，昆虫、节支虫、吸血虫、肉眼看不见的微生物，都蠢蠢欲动准备繁衍，因此开春要做好化学药物的消毒，地面用火碱配成2%的浓度喷洒；大棚内外用1∶1000的比例稀释百毒杀，喷雾消毒，杀灭有害昆虫及各类寄生虫。

　　搞好防疫　防疫是肉鸡饲养管理中重要的一个环节，肉雏鸡用疫苗免疫传染病的种类较多，如新城疫、传支、法氏囊、脑瘠髓炎、鸡痘等十几种，要防好，就要选“GMP”生产厂家，保证质量，科学地安排接种时间，把鸡新城疫、法氏囊、鸡痘、传支等病原体等病毒类疫苗，按使用时间、按要求的日龄顺序编排起来称为程序，按程序接种相应疫苗产生特异性抗体来预防相应传染病。4日龄用肾传支疫苗滴眼，7日龄新城疫疫苗饮水，12日龄法氏囊苗饮水，21日龄注射禽流感疫苗，30日龄再各自加强免疫一遍，有好的鸡品种，没有好的免疫程序，没有好质量的疫苗，没有好的环境，没有好的管理，就等于没有好鸡养。甚至感染法氏囊、新城疫病毒传染病，以至造成鸡群数目的缺损，而使育雏群失败。

　　重视投药程序　合理地投药，意味着提高生产技术，动物食品安全给人们敲响了警钟，“红心鸭蛋”“瘦肉精”事件引起政府和人们的关注，为了社会的安定，食用的健康，饲养人员不仅要按农业部停药期的规定喂药，还不能贪图利润，不加喂不安全的兽药，同时选择中草药物预防传染病，特别是初春季节要注意的是禽流感、新城疫、肾传支等易发生的呼吸道疾病，在1周龄内用庆大霉素防绿脓杆菌败血症，2周龄用地克株力防球虫，3周龄用青链霉素防大肠杆菌，4周龄用恩诺预混剂防巴氏杆菌病和传支。到出栏前两周在饲料中添加荆败毒散、克毒散、清瘟败毒散等，增加雏鸡自身的抵抗力，控制抗菌素的使用，促进抗菌素的排泄，防止抗菌素的残留，让肉鸡体干干净净成为无公害的绿色食品

    在鸡的饲养上，有一种食虫叫黄粉虫，又叫面包虫，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50％以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。在鸡的养殖中逐渐使用生物饲料使之成为绿色养殖，也使市场肉源供给更为健康。
  黄粉虫的正常生长和繁殖所需条件，现提供几种饲料配方供参考。

　　1. 1 号饲料配方 麦麸70 % ，玉米粉25 % ，大豆4. 5 % , 饲用复合维生素0 . 5 ％。将以上各成分拌匀，经过饲料颗粒机膨化成颗粒，或用16 ％的开水拌匀成团，压成小饼状，晾晒后使用。本饲料配方主要饲喂生产用黄粉虫幼虫。

　　2. 2 号饲料配方 麦麸75 % ，鱼粉4 % ，玉米粉15 % ，食糖4 % ，饲用复合维生素0. 8 % ，混合盐1.2 ％。加工方法同1 号饲料配方。主要用于饲喂产卵期的成虫。喂此饲料可提高产卵量，延长成虫寿命。．

　　3． 3 号伺料配方 纯麦粉（为质量较差的麦子及麦芽等磨成的粉，含麦麸）95 % ，食糖2 % ，蜂王浆0. 2 % ，饲用复合维生素0.4 % ，饲用混合盐2 . 4 ％。加工方法同1 号饲料配方。主要用于饲喂繁殖育种的成虫。

　　4. 4 号饲料配方 麦麸40 % ，玉米鼓40 % ，豆饼18 % , 饲用复合维生素0.5 % ，饲用混合盐1.5 ％。加工方法同1 号饲料配方。用于饲喂成虫和幼虫。

　　5 . 5 号饲料配方 也叫麦麸饲料，即单用麦麸喂养。在冬季也可以麦麸为主，加适量玉米粉。

　　黄粉虫食性很杂，除了饲喂上述饲料外，尚需适量补充蔬菜叶或瓜果皮，以补充水分和维生素C 。养殖中可根据当地的饲料资源，参考以上配方，适当调整饲料的组合比例。 黄粉虫又叫面包虫，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50％以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。为使黄粉虫能正常生长和繁殖，现提供几种饲料配方供参考。

　　1. 1 号饲料配方 麦麸70 % ，玉米粉25 % ，大豆4. 5 % , 饲用复合维生素0 . 5 ％。将以上各成分拌匀，经过饲料颗粒机膨化成颗粒，或用16 ％的开水拌匀成团，压成小饼状，晾晒后使用。本饲料配方主要饲喂生产用黄粉虫幼虫。

　　2. 2 号饲料配方 麦麸75 % ，鱼粉4 % ，玉米粉15 % ，食糖4 % ，饲用复合维生素0. 8 % ，混合盐1.2 ％。加工方法同1 号饲料配方。主要用于饲喂产卵期的成虫。喂此饲料可提高产卵量，延长成虫寿命。．

　　3． 3 号伺料配方 纯麦粉（为质量较差的麦子及麦芽等磨成的粉，含麦麸）95 % ，食糖2 % ，蜂王浆0. 2 % ，饲用复合维生素0.4 % ，饲用混合盐2 . 4 ％。加工方法同1 号饲料配方。主要用于饲喂繁殖育种的成虫。

　　4. 4 号饲料配方 麦麸40 % ，玉米鼓40 % ，豆饼18 % , 饲用复合维生素0.5 % ，饲用混合盐1.5 ％。加工方法同1 号饲料配方。用于饲喂成虫和幼虫。

　　5 . 5 号饲料配方 也叫麦麸饲料，即单用麦麸喂养。在冬季也可以麦麸为主，加适量玉米粉。

　　黄粉虫食性很杂，除了饲喂上述饲料外，尚需适量补充蔬菜叶或瓜果皮，以补充水分和维生素C 。养殖中可根据当地的饲料资源，参考以上配方，适当调整饲料的组合比例。