此次由国家质检总局动植物检疫监管司公布的不合格信息，分别由广东、福建、山东检验检疫局上报，检查的不合格进口饲料和饲料添加剂产品集中在鱼粉和牛肉骨粉，不合格原因主要为产品含有沙门氏菌或镉超标。其中，由哥斯达黎加、越南、智利、巴基斯坦等国进口的鱼粉以及乌拉圭进口的牛肉骨粉中均被检出沙门氏菌，阿根廷生产的饲料用白鱼粉中被检出镉超标。

    据了解，沙门氏菌为致病菌。畜禽食用含有一定数目沙门氏菌的饲料，就可引起疾病或带菌。当动物因患病、衰弱、营养不良、疲劳以致抵抗力降低时，肠道中的沙门氏菌即可经肠系膜淋巴结和淋巴组织进入血液引起全身感染，甚至死亡。家禽家畜感染沙门氏菌可引起相应的传染病，如猪霍乱、鸡白痢等。人如果吃下含有大量此类菌的食物，则可引起食物中毒。因此搞好饲料卫生防止沙门氏菌污染，不仅是发展畜牧业的需要，而且也是减少人类沙门氏菌食物中毒的重要条件。

    镉 (Ｃｄ)是一种重金属元素，容易在动物体内蓄积，会造成动物性食品的污染，从而危害人的健康。